La trattoria fu aperta trent'anni fa da un noto pugile e calciante di parte bianca, quel Raddi del quale porta ancora oggi il nome. Sfruttando la sua immagine e le doti culinarie della moglie, Raddi riuscì a fare la fortuna del locale proponendo una cucina semplice e tradizionale. La gestione odierna ha deciso di aprire mantenendo vivo lo spirito del passato, creando un ambiente informale e che ne conserva tutto il fascino. L'arredamento, con la presenza degli stemmi dei quartieri e del tipico soffitto in legno, richiama la tradizione fiorentina e lo stile del quartiere di San Frediano. In linea con la precedente gestione, la trattoria sponsorizza competizioni sportive (incontri di boxe) e organizza eventi nel quartiere.